木薯淀粉的用途

1、食品

木薯原淀粉广泛应用于各类食品配方中，糯米淀粉

醋酸酯淀粉：

醋酸酯淀粉是一种黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定的淀粉，在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。

运用在米面制品中，可以使米面制品口感细腻、形态光泽，同时减少水分析出，保证米面制品煮制后晶莹黏弹，色白汤清。

新闻纸、铜板纸、包装用纸及纸板是今后15年的发展方向。纸品越高，且添加变性淀粉量越大。因此，只要开发生产的变性淀粉质量达到使用要求，在国内市场上就完全能满足使用要求进而替代进口产品。糯米淀粉

面粉替代木薯粉

面粉在制作面皮时也具有一定的弹性，可以用来制作饺子、包子的外皮，在制作用木薯粉制作面皮，糕点时可以适当的配以面粉，若是不追求木薯粉给予的透明感和弹性可全部用面粉代替。

吃木薯粉会长胖吗

适量的食用木薯粉是不会的，但是木薯粉的淀粉含量高，如果食用过多也还是会发胖的。

玉米淀粉适用于粘结强度要求高的行业，如型煤，油田助剂，腻子粉、复合板、金属铸造、纺织、造纸等。
但这两者又不是绝对的，要根据地域，糯米淀粉

2、粉碎挤压和过滤功能

性价比高的红薯淀粉设备具有粉碎挤压功能。运行的时候需要经过多次的解碎和过滤，然后再把淀粉浆和剩下的红薯渣分离开，对红薯渣还要再进行反复的挤压过滤，同时对淀粉浆进行渗透过滤，确保将红薯中的淀粉都尽数提取干净，确保拥有很高的淀粉提取率。